일본 전국을 넘어서 한국에서도 유명한 '이치란'과 '잇푸도'등의 하카타 라멘의 고향 후쿠오카. 사실 하카타 라멘의 빼놓을 수 없는 특징인 카에다마(추가 면), 극세스트레이트면, 베니쇼가(붉은 생각 절임)등은 원래 나가하마 라멘의 특징이었다. 지금은 일반적으로 하카타 라멘과 나가하마 라멘은 동의어로 사용되지만 나가하마 라멘의 경우 알려진 원조집(元祖長浜屋)이 아직도 나가하마 지역에서 영업중이다. 하카타 돈코츠 라멘의 원래 스타일에 대해서는 아직도 의견이 분분하지만 상호에 나가하마가 붙어있다면 올드 스타일에 가깝다는 느낌이다.
나가하마 넘버원은 그런 올드 스타일 하카타 (또는 나가하마) 라멘집 중에서도 아직까지 인기가 많은 집. 나가하마 라멘이라고 하면 왠지 돼지뼈 냄새가 강하고 걸쭉한 느낌의 스프를 떠올리게 되지만 맛은 진하면서도 의외로 무겁지 않은 훌륭한 돈코츠 스프를 맛볼 수 있었다. 본점은 여전히 나가하마의 포장마차점이며 후쿠오카 시내 곳곳에 분점들이 있다. 후쿠오카에서 잇푸도 본점을 찾아가는 것도 나쁘지 않지만 클래식한 느낌의 하카타 라멘을 찾는다면 이곳을 추천. (물론 '잇푸도'의 라멘도 많이 좋아함. ^^)
영업시간 : 월~목 11:30~00:00, 금토공휴일 11:30~02:00, 일요일 11:30~22:00
휴무 : 연중무휴
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